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莲子炖老鸭汤的做法莲子炖老鸭汤怎么做好吃

时间:2019-08-10 14:30
  

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  做法: 1、干白莲提前三小时泡发; 2、老水鸭清理干净后斩大块,下油锅爆出油捞出滤油; 3、鸭块放入砂煲,加开水淹过鸭块多两碗水,大火烧滚 10 分钟; 4、www.238288.com,加入白莲、黄芪一起转小火煲两小时,调盐味即可。

  小帖士: 1、干莲子要提前泡发,若有当年的新莲子可以直接使用,无需泡发,不过相对用老莲 子炖汤功效要好。

  3、新鲜鸭子无须焯水,用油爆能够把多余的油脂炸出,如果是冰鲜老鸭,请提前焯水 再料理。

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